Frisches Kürbis-Cornbread-Rezept

Frisches Kürbis-Cornbread-Rezept

Der Herbst mag sich schnell nähern (wie Sie wahrscheinlich bereits von allen Dekorationen des Kaufhauses bemerkt haben), aber es ist noch nicht ganz hier. Der Herbst bringt alles hervor, was mit Kürbisgewürzen aromatisiert wird, warm und gemütlich, aber Sie müssen nicht unbedingt auf den Herbst warten, um authentisch fallende Nahrungsmittel herzustellen.

Wenn Sie Kürbisrezepte lieben und die genießen gesundheitliche Vorteile von Kürbis Warum warten Sie bis zum offiziellen Herbstbeginn, um hausgemachte Leckereien für Ihre Freunde und Familie zu kreieren? Mit diesem einfachen, frischen Kürbis-Maisbrot-Rezept können Sie alle Dinge problemlos in Ihre Küche bringen.

Maisbrot ist eines dieser Komfortspezialitäten, die sich perfekt für herzhafte Eintöpfe, Chili und Suppen eignen. Das Hinzufügen von Kürbis zu der Mischung fügt ein zusätzliches Aroma hinzu, das Maisbrotliebhaber und Kürbisliebhaber wird gleichermaßen zu schätzen wissen. Sie möchten vielleicht sogar doppelt machen - denn dieses Maisbrot wird sicher schnell gehen!

Frisches Kürbis-Cornbread-Rezept 1

  • 1/4 Tasse Weißzucker (Sie können je nach Wunsch auch Bio- oder Turbinado-Zucker verwenden)
  • 2 Tassen Maismehl
  • 1 Esslöffel brauner Zucker
  • 1 Esslöffel Backpulver (dies verleiht diesem Maisbrot diese luftige Textur, da der Kürbis selbst das Rezept belasten könnte.)
  • 1 Teelöffel Salz (Meersalz funktioniert auch hier gut)
  • 1 Esslöffel Butter (Margarine funktioniert auch hier)
  • 1 Tasse Kürbispüree, vorzugsweise Libbys (oder Dosenkürbis, wenn Sie keine Zeit haben, Kürbispüree herzustellen), siehe Rezept unten
  • 1/2 Teelöffel Zimt (optional)
  • 2 Eier
  • 1 Esslöffel Olivenöl (wenn Olivenöl für Sie zu stark ist, funktioniert auch Rapsöl)
  • 1 Tasse Milch (jede Art von Milch funktioniert hier - Mandeln, Soja usw., aber ich empfehle 2% Milch)
  • 9 "Backform oder Formpfanne

HINWEIS: Es kann schwierig sein, im Moment echten Kürbis in den Läden zu finden, aber falls Sie einen finden, ist dies eine einfache Möglichkeit, hausgemachtes frisches Kürbispüree herzustellen. Sobald der Kürbis verarbeitet ist, können Sie ihn leicht in gefrierfeste Plastikbeutel füllen und bis zu 6 Monate gefroren halten. Es ist eine großartige Möglichkeit, Zeit und Geld zu sparen, indem Sie Ihren eigenen frischen Kürbis verwenden!

Großer Kürbis

1 großer Kürbis

  • Eine Küchenmaschine sollte vorzugsweise funktionieren, wenn Sie keinen Mixer haben - arbeiten Sie nur in kleineren Mengen, damit der Kürbis nicht klebt.
  • Wasser, falls das Kürbispüree in der Küchenmaschine zu trocken sein sollte.
  • Ein Keksblatt
  • Ein scharfes Messer
  • Ein Kürbisschaufel (wenn Sie keinen Kürbisschaufel haben, funktioniert ein großer Löffel)
  1. Ofen vorheizen auf 350F
  2. Schneiden Sie den Kürbis in Stücke und schöpfen Sie die Samen und das Fruchtfleisch aus.
  3. Kürbisstücke auf ein Backblech legen und in die Ofenhautseite legen und 1 Stunde braten.
  4. Entfernen Sie nach einer Stunde die Kürbishaut vom Fleisch.
  5. Die gerösteten Kürbisstücke in einem Mixer oder einer Küchenmaschine pürieren. Fügen Sie nach Bedarf Wasser hinzu.
  6. Voila! Frisches hausgemachtes Kürbispüree!

Den Ofen auf 400F vorheizen

Frisches Kürbis-Cornbread-Rezept

Butter oder Öl ein 9-Zoll-Pfanne und beiseite stellen.

Frisches Kürbis-Cornbread-Rezept 2

HINWEIS:

Sie können Sprühbutter oder -öl für diesen Schritt verwenden, wenn dies einfacher ist. Es geht darum sicherzustellen, dass das fertige Maisbrot nicht an der Pfanne haften bleibt. Aus diesem Grund kann eine Springformpfanne leichter zu verwenden sein, da sich der Boden löst und das Maisbrot seine Form beibehält.

Mehl, weißen Zucker, braunen Zucker, Backpulver, Salz und Zimt in einer Schüssel mischen und einige Male sieben.

Frisches Kürbis-Cornbread-Rezept 3

HINWEIS:

Verwenden Sie einen Schneebesen, wenn Sie die trockenen Zutaten nicht leicht zusammenrühren können, um alle Zutaten gleichmäßig einzumischen. Sieben ist wichtig, damit alle trockenen Zutaten klumpenfrei in das Rezept eingearbeitet werden. Zucker und Backpulver neigen zum Verklumpen. Stellen Sie daher sicher, dass Sie vor dem Backen keine Klumpen in der Mischung sehen.

Kürbispüree, Butter, Eier, Olivenöl und Milch in einer großen Schüssel mischen. Stellen Sie sicher, dass Sie diese Kombination wirklich gut mischen, damit möglichst wenige Klumpen entstehen. Ich habe einen Schneebesen verwendet, um die richtige Textur zu erhalten.

Frisches Kürbis-Cornbread-Rezept 4

HINWEIS:

Obwohl dies nicht notwendig ist, können Sie einen Mixer, eine Küchenmaschine oder einen Mixer für diesen Schritt verwenden, wenn Sie beim Mischen von Hand nicht die richtige Konsistenz erhalten.

Sobald die nasse Mischung fertig ist, füge die gesiebte trockene Mischung langsam hinzu, langsam einarbeiten und gut rühren.

Frisches Kürbis-Cornbread-Rezept 5

HINWEIS:

Fügen Sie die Trockenmischung langsam hinzu und kratzen Sie die Seiten ab, um sicherzustellen, dass der Teig richtig gemischt wird. Achten Sie darauf, auch Klumpen herauszufinden!

Gießen Sie die Mischung in die Pfanne und backen Sie 30 Minuten lang oder bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.

Frisches Kürbis-Cornbread-Rezept 6

Kühlen Sie sich ein paar Minuten ab, bevor Sie es genießen. Für ein optimales Erlebnis Butter auf ein Stück verteilen! Ich habe sogar Erdnussbutter probiert und es war unglaublich!

Frisches Kürbis-Cornbread-Rezept 7

Das ist es! Ganz einfach, oder? Dies ist ein großartiges Rezept zur Vorbereitung auf dieses Fallgefühl oder wirklich, wenn Sie sich etwas herzhaftes und voll Kürbis fühlen! Sie können dieses wunderbare Maisbrot auch als Morgenbrotrezept verdoppeln, indem Sie die Maisbrotscheiben mit Butter, süßer Butter, braunem Zucker oder Obstkonserven belegen. Da der Kürbis in diesem Rezept so aromatisch ist, ist es sehr wahrscheinlich, was auch immer Sie sich entscheiden, ihn zu koppeln im Mund schmelzen köstlich.

Sie können dieses Kürbismaisbrot für bis zu 6 bis 8 Monate einfrieren, indem Sie in luftdichten Behältern oder gefrierfesten Plastikbeuteln aufbewahren. Aufwärmen im Ofen bei 350F oder bis vollständig aufgetaut und warm. Wenn Sie keine Frühlingsform oder Backform verwenden möchten, können Sie dieses köstliche Maisbrot-Rezept leicht in Maisbrotmuffins verwandeln, indem Sie anstelle einer Pfanne eine Muffinform füllen. Bei 400F 25-30 Minuten backen. Sie wissen, dass es bereit ist, indem Sie einen sauberen Zahnstocher aus dem Muffin herausziehen. Und für mehr geil und einfache Kürbisrezepte hier klicken!

Loading ..

Recent Posts

Loading ..