21 Rezepte für geräucherte Wurst, damit Sie mehr sabbern können

Nur weil der Sommer zu Ende geht, heißt das noch lange nicht, Lieblingsgeschmack der Saison . Geräucherte Wurst schüttelt vielleicht Ihren Gaumen auf dem Grill, aber wenn Sie ein paar weitere Zutaten dazugeben, können Sie diesen pikanten Geschmack des Sommers in ein paar Gerichte verwandeln, die Sie für mehr wiederkommen lassen.

Lesen Sie weiter für eine persönliche Liste von Lieblingsrezepten, die Pastas, Gewürze, Gemüse und Käse hinzufügen, um sie zu mischen und eine Party in den Mund zu werfen!

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Wurst und Kartoffeln mit Zwiebeln und Knoblauch

Was passt besser zu Wurst als Kartoffeln? Dieses einfache Gericht ist Komfortessen vom Feinsten und benötigt nur kurze Zeit zum Zubereiten und Kochen. Schneiden Sie einfach etwas Rauchiges und Kartoffeln auf, fügen Sie etwas Gewürz hinzu und bräunen Sie alles für eine gemütliche Mahlzeit, von der Sie mehr wollen. Ich benutze gerne gutes Gusseisen für diese Rezepte und das Beste ist, Gusseisen sind nicht sehr teuer.

ZUTATEN:
  • 14 oz. geräucherte Wurst, in Scheiben geschnitten
  • 2 Pfund. Rostkartoffeln, gereinigt und in Scheiben geschnitten
  • 1/2 mittlere Zwiebel, in Scheiben geschnitten oder gewürfelt
  • 1 Esslöffel Olivenöl oder Speckfett
  • 1 1/2 Teelöffel Salbei
  • 1 Knoblauchzehe, gehackt
  • Dash Cayennepfeffer oder scharfe Sauce (opt)
RICHTUNGEN:
  1. In einem große Pfanne Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen, in Scheiben geschnittene Kartoffeln hinzufügen. (Sie können sie flach auslegen, um auf jeder Seite knuspriger zu werden. Wenn Sie dies tun, dauert es etwa 10 Minuten, um auf jeder Seite zu kochen. Ich verwende normalerweise zwei große Bratpfannen, um das Ganze schneller zu machen. Oder Sie können es einfach Wirf sie in die Pfanne, rühre sie herum, und du bekommst eine weichere Kartoffel.) Braune Kartoffeln, gelegentlich umrühren.
  2. Wenn die Kartoffeln zu 85% fertig sind oder die letzten 5 Minuten gekocht werden, fügen Sie Wurst, Zwiebeln, Knoblauch, Salbei und scharfe Soße hinzu.
  3. Reduzieren Sie die Hitze auf mittlere Stufe und kochen Sie, bis die Wurst erhitzt ist und die Zwiebeln weich sind. Sie wollen etwa ein Verhältnis von 60/40 mit Kartoffeln und Wurst

Rezept von Viel Komfort

Eine Pan Cheesy Pasta mit geräucherter Wurst

Dieses kompliziert aussehende Gericht ist alles andere als. Alles, was Sie dafür brauchen, ist eine Pfanne, die Wahl zwischen Wurst, Milchprodukte, Hühnerbrühe und Gewürzen, um einen herzhaften Familienfavoriten zu kreieren, den Sie mit Ihren Lieblingsgewürzen und Add-Ins mischen können. Betrachten Sie dies als permanentes Rezept für die Familienrotation!

ZUTATEN:
  • 1 EL Olivenöl
  • 1 Pfund Wurst
  • ½ Tasse gewürfelte Zwiebel
  • 1 EL gehackter Knoblauch
  • 2 Tassen Hühnerbrühe
  • 1 (14 oz) Dose gewürfelte Tomaten
  • ½ Tasse Milch
  • 8 Unzen trockene Teigwaren
  • ½ Teelöffel Salz und Pfeffer
  • 2 Tassen geriebener Cheddar-Jack-Käse
  • ¼ TL rote Pfefferflocken
  • ⅓ Tasse gehackte Frühlingszwiebeln zum Garnieren
RICHTUNGEN:
  1. Olivenöl bei mittlerer Hitze in die Pfanne geben - Zwiebeln und Bratwurst hinzufügen - 5 Minuten kochen lassen - Knoblauch und alle Gewürze hinzufügen - 2 Minuten kochen
  2. Fügen Sie Hühnerbrühe, Tomaten, Milch und Teigwaren hinzu - bringen Sie die Mischung zum Kochen - senken Sie die Temperatur und decken Sie sie für 15 Minuten ab
  3. Immer noch in Käse
  4. Servieren und garnieren

Rezept von Budget versierte Diva

Geräucherte Wurst & Käsiger Reis


Eine Pfanne ist der letzte Schrei für alle, die unterwegs sind, um die Familie zu kochen. Betrachten Sie diese aktualisierte Version von Käsebrokkoli und Reis, indem Sie geräucherte Wurst und Gemüse der Saison hinzufügen. Sieden, setzen und servieren!
ZUTATEN:
  • 1 EL Olivenöl
  • 1 EL Butter
  • 1 Pfund geräucherte Wurst oder Kielbasa, in Scheiben geschnitten, ¼ Zoll dick
  • 1 kleine Zwiebel, gehackt
  • 1 kleine rote Paprika, gesät und gehackt
  • 2 Tassen Brokkoli Blümchen
  • 1 ½ Tassen gekochter Reis
  • 1 TL Knoblauchpulver
  • 1 TL Zwiebelsalz
  • ¼ TL Pfeffer
  • 1 Tasse geriebener extra scharfer Cheddar-Käse
RICHTUNGEN:
  1. Erhitze eine große Pfanne bei mittlerer Hitze. Butter und Olivenöl hinzufügen, bis Butter brutzelt.
  2. Fügen Sie die Scheibe geräucherte Wurst und Zwiebeln hinzu. 5 Minuten kochen, bis die Zwiebel weich ist und die Bratwurst bräunt.
  3. Fügen Sie die rote Paprika und Broccoli hinzu. Decken Sie ab, reduzieren Sie Hitze und kochen Sie ungefähr 5 Minuten.
  4. Gekochten Reis, Knoblauchpulver und Zwiebelsalz hinzufügen. Gut mischen, abdecken und erhitzen, bis Reis heiß ist.
  5. Fügen Sie den geriebenen Käse hinzu und nehmen Sie ihn vom Herd. Käse einrühren, bis er geschmolzen ist.

Rezept von Der Mitternachtsbäcker

Kielbasa, Pfeffer, Zwiebeln und Kartoffelhasch


Wenn Sie 15 Minuten und eine Pfanne haben, haben Sie die Zeit, einige Würfelkartoffeln, Wurst, Zwiebeln und Paprikaschoten zu mischen, um dieses Wurf zusammen mit einem Hasch zu mischen, der nicht nur zum Frühstück dient! Es ist nicht nur super lecker, aber es ist auch verdammt gut für Sie, wenn Sie leichtes Olivenöl verwenden und das Gemüse schwer belasten.
ZUTATEN:
  • 1 (14 Unzen) Packung Truthahnkielbasa, in 1/4 Zoll-Runden geschnitten
  • 1 grüne Paprika, gewürfelt
  • 1/2 gelbe, rote oder orange Paprika, gewürfelt
  • 1 Zwiebel, gewürfelt
  • 3 klein oder 2 große Kartoffeln geschält und gewürfelt
  • Olivenöl
  • Salz und Pfeffer
RICHTUNGEN:
  1. In einer Pfanne mit starkem Boden (ich mag es benutze mein gusseisen ), 2 EL Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen. Die Kartoffeln in die Pfanne geben und mit Salz und Pfeffer würzen. 8 bis 10 Minuten braten, bis sie goldbraun und durchgebraten sind. Einige Male umrühren, um ein gleichmäßiges Bräunen zu gewährleisten.
  2. In einer separaten Pfanne braten Sie die geschnittene Kielbasa in einem Esslöffel Olivenöl für etwa 5 Minuten bei mittlerer Hitze. Entfernen Sie die Kielbasa aus der Pfanne und legen Sie sie beiseite. Pfeffer und Zwiebeln in die Pfanne geben und mit einer Prise Salz und Pfeffer würzen. 5 Minuten kochen lassen, bis er weich wird, gelegentlich umrühren.
  3. Gekochte Kartoffeln und Kielbasa mit Zwiebeln und Paprika in die Pfanne geben und alles miteinander vermischen. Schön und heiß servieren!

Rezept von Der Two Bite Club

Geräucherte Wurst Cajun Alfredo

Nimm diesen Alfredo mit einem Cajun drehen und servieren Sie es mit einem Lächeln. Dies wird sicher ein Favorit für den Haushalt sein und es ist so unglaublich einfach, dass Sie sich fragen, warum Sie es noch nie zuvor geschafft haben. Suchen Sie nach einem extra Kick? Fügen Sie Garnelen, gewürfelte Paprikaschoten oder alles andere hinzu, das Ihnen gefällt.

ZUTATEN:
  • 1 (14 Unzen) Packung Putenbratwurst, in 1/4-Zoll-Scheiben geschnitten
  • 8 Unzen Nudeln
  • 2 Tassen schwere Sahne
  • 1 EL Cajun-Gewürz
  • 1/2 Tasse geriebener Parmesankäse
RICHTUNGEN:
  1. Bereiten Sie die Nudeln entsprechend den Packungsanweisungen zu. abtropfen lassen und beiseite stellen.
  2. Braten Sie die Wurst in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze 5 Minuten lang an und drehen Sie sie gelegentlich.
  3. Fügen Sie Sahne und Cajun-Gewürz hinzu; zum Kochen bringen. Hitze reduzieren; 3-4 Minuten leicht köcheln lassen oder bis sich die Mischung zu verdicken beginnt.
  4. Vom Herd nehmen, Parmesankäse unterrühren.
  5. Fügen Sie Pasta zu Soße hinzu und werfen Sie.

Rezept von Einfaches Hühnchen

Würzige geräucherte Wurst Alfredo Bake


Dieser Cajun-Auflauf ist eine einfache Version einer Bratpfannen-Version. Sie können jedoch gerne etwas Spaß beim Würzen haben, um jedes Mal, wenn Sie dies servieren, etwas mehr Flair zu verleihen. Rustikales italienisches? Ranchy Speck-Cheddar? Jamaikanische Limette? Alles, was es braucht, ist ein Erneuerungspaket, und es ist jedes Mal eine neue Mahlzeit!
ZUTATEN:
  • 16 Unzen trockene Teigwaren
  • 3 Esslöffel Butter
  • 2-3 Knoblauchzehen, gehackt
  • 3 Esslöffel Mehl
  • 1 Tasse Hühnerbrühe
  • 2 Tassen zur Hälfte und zur Hälfte
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 1/4 Teelöffel Pfeffer
  • 1/4 Teelöffel Cayennepfeffer
  • 1/4 Teelöffel Paprikaflocken
  • 1/2 Tasse geriebener Parmesankäse
  • 2 Tassen Mozzarella-Käse, geteilt
  • 1-2 Esslöffel gehackte frische Petersilie
  • 1 (12 oz) voll gekochte geräucherte Wurst, jede Sorte
RICHTUNGEN:
  1. Nudeln nach Packungsanweisung bis al dente kochen; ablassen.
  2. Während Nudeln kochen, schmelzen Sie Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Fügen Sie Knoblauch hinzu und kochen Sie, bis duftend, 1-2 Minuten. Mehl einrühren.
  3. Die Hühnerbrühe glatt rühren und dann zur Hälfte einrühren.
  4. Fügen Sie Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer und rote Pfefferflocken hinzu und kochen Sie, bis die Sauce etwa 5 Minuten eingedickt ist.
  5. Parmesankäse und 1 Tasse Mozzarella einrühren, bis der Käse geschmolzen und glatt ist.
  6. Schneiden Sie die Wurst in 1/4-Zoll-Stücke und fügen Sie die Sauce zusammen mit der gehackten Petersilie und gekochten Nudeln hinzu. Wenn nötig, mit Salz und Pfeffer würzen.
  7. Grill vorheizen. Gießen Sie die Teigwarenmischung in eine leicht gefettete 9 × 13 Zoll-Auflaufform. Den restlichen Mozzarella-Käse darüber geben.
  8. Braten Sie 2-3 Minuten lang oder bis der Käse sprudelnd und golden ist.

Rezept von Lets Dish Rezepte

Gebackene Bohnen mit geräucherter Wurst

Gebackene Bohnen sind ein Grundnahrungsmittel, bringen aber die Liebe ins Haus, wenn Sie geräucherte Wurst dazugeben. Mit etwas Cheddar bestreuen, über Maisbrot servieren, mit zerquetschten Crackern bestreuen ... Was immer Sie sich entscheiden, dies ist sicherlich ein großer Hit als Beilage (oder Hauptgericht) zu jeder Mahlzeit.

ZUTATEN:
  • 2 Scheiben Speck, in ½-Zoll-Stücke geschnitten
  • 1 süße Zwiebel, gehackt
  • 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
  • ½ Pfund geräucherte Wurst (ich verwende kielbasa), in Scheiben geschnitten
  • 3 (16 Unzen) Dosen Schweinefleisch und Bohnen
  • ½ Tasse Ketchup
  • ⅓ Tasse hellbrauner Zucker
  • ¼ Tasse Melasse
  • 2 Esslöffel Apfelessig
  • 2 Esslöffel gelber Senf
  • ¼ bis ½ Teelöffel scharfe Soße (ich verwende TABASCO)
RICHTUNGEN:
  1. Ofen vorheizen auf 350 Grad.
  2. Speck in einem holländischen Ofen knusprig kochen. Mit einem geschlitzten Löffel herausnehmen und auf einen mit Papierhandtuch ausgekleideten Teller legen.
  3. Zwiebel zu den Speckwürfeln geben und weich kochen.
  4. Fügen Sie Knoblauch und geräucherte Wurst hinzu und kochen Sie, bis die Wurst gebräunt ist.
  5. Restliche Zutaten einrühren. Zum Kochen bringen. Holländischen Ofen unbedeckt in den Ofen stellen und 45 bis 55 Minuten kochen, bis er dick ist.

Rezept von Würzige Südküche

Gebratene Kartoffeln mit geräucherter Wurst und grünen Bohnen

ZUTATEN:
  • 1 Pfund geräucherte Wurst, in große Stücke geschnitten
  • 2 1/2 Pfund rote Hautkartoffeln, geschrubbt und in große Stücke geschnitten
  • 10 Unzen grüne Bohnen (frisch oder gefroren)
  • 1 große Zwiebel, geschält und in Scheiben geschnitten
  • 1/2 Tasse gutes italienisches Dressing
  • Prise koscheres Salz
  • Prise schwarzer Pfeffer
  • 1 Esslöffel frische Rosmarin- und Thymianblätter (optional)
RICHTUNGEN:
  1. Ofen auf 375 Grad vorheizen. Eine sehr große Auflaufform mit einem Antihaftspray oder etwas Olivenöl einfetten.
  2. Fügen Sie in einer großen Schüssel die Wurst, Kartoffeln, Zwiebeln und grüne Bohnen hinzu. Dressing gießen. Mit etwas Salz und Pfeffer würzen. Streuen Sie die Kräuter ein (falls verwendet) und geben Sie alles gut um.
  3. In die Auflaufform gießen und mit Folie fest abdecken.
  4. 30 Minuten backen. Aus dem Ofen nehmen Entfernen Sie die Folie und rühren Sie vorsichtig um, um die Zutaten in der Auflaufform zu drehen.
  5. Bräter in den Ofen zurücklegen (unbedeckt). Erhöhen Sie die Ofentemperatur auf 400 Grad. Backen Sie weitere 35 - 45 Minuten (oder bis die Kartoffeln ein wenig gebräunt sind und alles schön und geröstet ist). Während der letzten Backzeit einige Male umrühren, damit alles gleichmäßig brät.
  6. Sofort servieren. Passt zu frisch geriebenem Parmesan.

Rezept von Freudig inländisch

Cajun Style Grillfolienpakete

Cajun, Alte Bucht , Ranch, Zitrusfrüchte, Chipotle (oder was auch immer Sie sich nur erträumen können) würzen diesen schnellen Einstieg in ein klassisches Seafood Boil. Kombinieren Sie Ihre perfekte Mischung mit Wurst, Garnelen, Mais und Kartoffeln (plus jede andere Art von Gemüse, die Sie hinzufügen möchten) zu einer Folienverpackung, um eine Explosion von Butter und Dampf zu erzeugen.

ZUTATEN:
  • 8-12 Maiskolben (4 volle Maiskolben in zwei oder drei Hälften geschnitten)
  • 4 rote Kartoffeln, gewaschen und gewürfelt
  • 20-30 ungekochte Garnelen (geschält oder nicht, es liegt an Ihnen)
  • 1 Pfund. geräucherte Wurst, in Stücke geschnitten
  • geschmolzene Butter (oder Olivenöl) zum Abschmecken
  • 1/2 c. Hühnerbrühe (Sie brauchen vielleicht nicht so viel)
  • Cajun / Creole-Gewürz (wir verwenden gerne die Marke von Tony Chachere), um zu schmecken
    Salz und Pfeffer zum Abschmecken
RICHTUNGEN:
  1. Heizen Sie den Grill auf 400 Grad (Sie können dies auch in Ihrem Ofen bei derselben Temperatur tun.).
  2. Verteilen Sie Mais, Kartoffeln, Garnelen und Wurst gleichmäßig zwischen 4 Folien (je ca. 12 × 18 Zoll).
  3. Nieselregen geschmolzene Butter und etwa 2 EL. Hühnerbrühe über jedem Folienpaket.
  4. Gleichmäßig (und großzügig) würzen, mit Cajun-Gewürz, Salz und Pfeffer abschmecken.
  5. Verschließen Sie die Folienpakete dicht, indem Sie die Seiten über den Inhalt falten und die Enden fest über die Naht falten.
  6. Grillen Sie 30-40 Minuten lang oder bis die Kartoffeln weich sind, und wenden Sie sie einmal auf halber Strecke durch (öffnen Sie die Packungen, um den Garwert zu überprüfen, der Dampf ist sehr heiß)!

Rezept von Gutes Essen für jeden Tag

Erstickter Kohl mit geräucherter Wurst und Pfeffer

Sautierter Kohl, Paprika und Zwiebeln ersticken eine gute Wurst für eine Geschmackskombination, die als tiefe südländische Interpretation der südwestlichen Fajita entworfen wurde. Serviert mit warmem Honig-Maisbrot und schwarzäugigen Erbsen, und Sie haben alles, was Sie brauchen, um sie zum Abendessen zu bringen.

ZUTATEN:
  • 1 Pfund geräucherte Wurst
  • 1 16 Unzen Sack Krautsalat
  • 1/2 Tasse Hühnerbrühe, wenig Natrium
  • 1 Knoblauchzehe, gehackt
  • 1 grüne Paprika, in Scheiben geschnitten
  • 1 rote Paprika, in Scheiben geschnitten
  • 1/2 weiße Zwiebel, in Scheiben geschnitten
  • 2 Teelöffel kreolisches Gewürz
  • 2 Teelöffel schwarzer Pfeffer
  • 2 Teelöffel Knoblauchpulver
  • 2 Teelöffel Zwiebelpulver
  • Olivenöl extra vergine
  • heißer gekochter Reis
RICHTUNGEN:
  1. Spülen Sie die Wurst ab, schneiden Sie sie in 1/2 Zoll dicke Scheiben und legen Sie sie beiseite.
  2. In einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze etwa 1 Esslöffel Olivenöl hinzufügen.
  3. Wurst in die Pfanne geben und ca. 5 Minuten bräunen.
  4. Paprika und Zwiebeln in die Pfanne geben, mit allen Gewürzen würzen, gut mischen und 5 Minuten kochen.
  5. Fügen Sie Knoblauch und Kohlmischung hinzu, mischen Sie gut.
  6. Fügen Sie Brühe hinzu und kochen Sie ungefähr 7-8 Minuten, bis der Kohl zart ist.
  7. Über heißem Reis servieren.

Rezept von Kreolische Contessa

Räucherwurst und rote Reisbratpfanne mit verkohlten Zwiebeln und Paprika

roter Reis ist ein auf Tomaten basierendes Grundnahrungsmittel in den südlichen Bundesstaaten, und Sie können es mit einer Vielzahl von Optionen kombinieren, um Ihren Gaumen zu verführen. Dieses einfache Rezept enthält einige Zwiebeln und Paprikaschoten, die mit Wurst geworfen und mit einem fantastischen hausgemachten roten Reisrezept vermischt werden, das als eigenständige Seite für jedes Gericht dienen kann.

ZUTATEN:

  • Rapsöl
  • Räucherwurst (oder Ihre Lieblingssorte), 1 (12 Unzen) Packung, in Scheiben geschnitten
  • 1 weiße Zwiebel, geviertelt und in Scheiben geschnitten
  • 1 rote Paprika, entkernt und in Scheiben geschnitten
  • 1 gelbe Paprika, entkernt und in Scheiben geschnitten
  • 2 Knoblauchzehen, durch Knoblauchpresse gedrückt
  • Salz
  • Schwarzer Pfeffer
  • 3 Unzen (etwa eine halbe Dose) Tomatenpaste
  • 1 Tasse Hühnerbrühe
  • 4 Tassen gekochter Reis
  • 1 Teelöffel Paprika
  • 1 Esslöffel gehackter Koriander
  • 1 Esslöffel gehackte glatte Petersilie
RICHTUNGEN:
  1. Legen Sie eine große gusseiserne Pfanne (oder schwere Schmorpfanne / Ofenpfanne) über mittlerer bis hoher Hitze; Sobald die Bratpfanne heiß ist, nieseln Sie etwa 1 Esslöffel Öl ein, und sobald diese schimmert, fügen Sie die geschnittene Wurst hinzu und lassen Sie sie für einige Augenblicke ungestört, damit sie auf der ersten Seite stehen kann. rühren Sie die Wurst dann um, damit sie auf den anderen Seiten bräunen kann, und nehmen Sie sie mit einem geschlitzten Löffel aus der Pfanne.
  2. Fügen Sie in die Pfanne / Pfanne die in Scheiben geschnittene Zwiebel zusammen mit den in Scheiben geschnittenen roten und gelben Paprikaschoten hinzu, und lassen Sie diese ca. 3-4 Minuten garen und goldbraun werden; Fügen Sie dann den Knoblauch und ein paar Prisen Salz und Pfeffer hinzu und rühren Sie um.
  3. Sobald der Knoblauch aromatisch wird, nehmen Sie alles aus der Pfanne und legen Sie es mit der Wurst beiseite.
  4. Reduzieren Sie die Hitze zu niedrig und träufeln Sie etwas mehr Öl ein (etwa einen Esslöffel oder so). Fügen Sie die Tomatenpaste und etwa eine halbe Tasse Brühe hinzu und rühren oder wischen Sie die Mischung, so dass sie etwa 15 bis 30 Sekunden kochen kann, um das rohe Aroma auszukochen und es ein wenig weich zu machen.
  5. Fügen Sie den Reis hinzu und streuen Sie den Paprika darüber und rühren Sie ihn um, damit er gut mit der Tomatenpaste / Brühe bedeckt wird.
  6. Fügen Sie die Bratwurst und die verkohlten Zwiebeln und Paprikaschoten sowie den Rest der Brühe in die Pfanne und rühren Sie alles um.
  7. Zum Schluss den gehackten Koriander und die Petersilie unterrühren und dann prüfen, ob zusätzliches Salz und Pfeffer erforderlich sind (Sie können sogar rote Pfefferflocken hinzufügen, wenn Sie es würzig mögen) und servieren.

Rezept von Die gemütliche Schürze

In einigen Haushalten Tradition fordern Sie einen großen Topf mit schwarzäugigen Erbsen für das neue Jahr. Gut zu jeder Jahreszeit. Schwarzäugige Erbsen, die langsam mit geräucherter Wurst und Gewürzen gegart werden, bilden eine herzhafte Mahlzeit, die am besten mit großem Appetit serviert wird.

ZUTATEN:
  • 12 - 16 Unzen geräucherte Wurst
  • 1 Tasse gehackte gelbe Zwiebel
  • ½ Teelöffel Salz
  • ¼ Teelöffel Cayennepfeffer
  • 4 ganze Knoblauchzehen
  • 5 Zweige frischer Thymian
  • 4 Lorbeerblätter
  • 3 Teelöffel fein gehackte italienische Petersilie
  • 8 Tassen Hühnerbrühe
  • 1 Pfund getrocknete schwarzäugige Erbsen, gespült und abgelassen
  • 1 Esslöffel gehackter Knoblauch
  • Gehackte Frühlingszwiebeln zum Garnieren (optional)
RICHTUNGEN:
  1. Die Wurst in Scheiben schneiden und bei mittlerer Hitze in einem großen Topf garen, um etwas Fett zu machen. (Meine hat nicht viel gebracht.)
  2. Zwiebeln, Salz, Cayennepfeffer, ganze Knoblauchzehen, Lorbeerblätter, Thymian und Petersilie in die Pfanne geben. Unter gelegentlichem Rühren ca. 5 Minuten kochen, bis die Zwiebel weich wird.
  3. Fügen Sie die Hühnerbrühe, schwarzäugige Erbsen und gehackten Knoblauch hinzu.
  4. Zum Kochen bringen und ca. 1 ½ Stunden köcheln lassen, bis die Erbsen weich sind. Auf Wunsch mit Frühlingszwiebeln garnieren.

Rezept von In der Küche mit Kath

Marinierte gegrillte Sommergemüse mit Wurst

Nichts schreit im Sommer wie frische Gartengemüse, die mit Olivenöl bestreut, gewürzt und perfekt gegrillt werden. Werfen Sie etwas erstklassiges Würstchen für Geschmack und Eiweiß, fügen Sie ein wenig Tomate hinzu und Sie haben eine leichte, gesunde Mahlzeit für eine heiße Sommernacht.

ZUTATEN:
  • 2 mittlere Zucchini, in Scheiben geschnitten
  • 2 mittelgroßer Sommerkürbis, geschnitten
  • 1 große Zwiebel, in Ringe geschnitten
  • 1 Pfund frische grüne Bohnen, getrimmt
  • 1 große Paprika, in Scheiben geschnitten
  • 1 Tasse Kirschtomaten, halbiert
  • 4 Wurst-Links, in Scheiben geschnitten

MARINADE:

  • 3 Esslöffel Olivenöl
  • 1 Esslöffel Balsamico-Essig
  • 2 Esslöffel Limettensaft
  • 1 Teelöffel Kokoszucker (oder brauner Zucker)
  • 1 Teelöffel Salz
  • 1/2 Teelöffel Pfeffer
  • 2 Esslöffel frisches gehacktes Basilikum
  • 2 Esslöffel frischer gehackter Oregano
RICHTUNGEN:
  1. Die Wurst in Scheiben schneiden und bei mittlerer Hitze in einem großen Topf garen, um etwas Fett zu machen. (Meine hat nicht viel gebracht.)
  2. Zwiebeln, Salz, Cayennepfeffer, ganze Knoblauchzehen, Lorbeerblätter, Thymian und Petersilie in die Pfanne geben. Unter gelegentlichem Rühren ca. 5 Minuten kochen, bis die Zwiebel weich wird.
  3. Fügen Sie die Hühnerbrühe, schwarzäugige Erbsen und gehackten Knoblauch hinzu.
  4. Zum Kochen bringen und ca. 1 ½ Stunden köcheln lassen, bis die Erbsen weich sind. Auf Wunsch mit Frühlingszwiebeln garnieren.

Rezept von Ganzer und himmlischer Ofen

Cremige Spinatwurstnudeln

Ich koche gerne mit frischem Spinat und dieses Rezept hat alles, was man zum Essen lieben muss: Spinat, Wurst, Nudeln und Käse. Werfen Sie ein paar Gemüse dazu und mischen Sie sie in einer Pfanne zu einer einfachen, füllenden Mahlzeit. Sie können mit diesem Rezept sehr viel tun und Ihre Lieblingsgeschmacksrichtungen hinzufügen, um es ganz Ihnen zu machen.

ZUTATEN:
  • 6 Unzen. geräucherte Wurst
  • 1 EL Olivenöl
  • 1 mittlere Zwiebel
  • 1 (14,5 Unzen) Dose Tomaten mit Chilischoten
  • 2 Tassen Hühnerbrühe
  • 8 Unzen. Pasta
  • 3 Tassen frischer Spinat
  • 1 Tasse (4 Unzen) geriebener Monterey-Wagenheber
  • 1 ganze grüne Zwiebel
RICHTUNGEN:
  1. Die geräucherte Wurst in dünne Scheiben schneiden und mit 1 Esslöffel Olivenöl zu einer großen Pfanne geben. Braten Sie die Wurst bei mittlerer Hitze an, bis sie gut gebräunt ist (ca. 5-7 Minuten). Überschüssiges Fett ablassen.
  2. Zwiebel würfeln und in die Pfanne geben. Weiter braten, bis die Zwiebel weich geworden ist (ca. 5 Minuten). Fügen Sie die Dose Tomatenwürfel mit Chilis und die Hühnerbrühe hinzu. Rühren Sie sich, um gebräunte Stücke vom Boden der Pfanne zu kombinieren und aufzulösen.
  3. Fügen Sie der Pfanne die ungekochten Teigwaren hinzu und vergewissern Sie sich, dass alles unter die Flüssigkeit eingetaucht ist. Setzen Sie einen Deckel auf die Pfanne und lassen Sie die Mischung zum Kochen bringen. Sobald es ein Kochen erreicht hat, stellen Sie die Hitze auf einen niedrigen Wert und lassen Sie es etwa zehn Minuten lang kochen, oder bis die Teigwaren weich sind. Rühre ein oder zwei Mal um, während die Pasta kocht, damit sie nicht kleben bleibt.
  4. Rühren Sie den frischen Spinat, eine Tasse nach der anderen, bis er verwelkt ist. Wenn Sie alles auf einmal hinzufügen, ist die Pfanne zu voll, um sich zu rühren. Halten Sie die Hitze an, während Sie den Spinat hinzufügen, damit die Flüssigkeit weiter köchelt und dicker wird.
  5. Den geriebenen Käse darüber streuen, den Deckel wieder aufsetzen und einige Minuten ruhen lassen, bis der Käse geschmolzen ist. Schneiden Sie die Frühlingszwiebeln in Scheiben und streuen Sie sie darüber. Heiß servieren!

Rezept von Budget-Bytes

Jalapeño-Little-Smokies-and-Cheese-Great-for-tailgating

Mein Lieblingsgenuss für das Grillen im Sommer ist das Zubereiten von Käse, Speck, würzigen Jalapenopoppern. Nun stellen Sie sich folgendes vor: ein Stück Rauchwurst-Leckerli zwischen Käse und Speck, mit braunem Zucker bestreut… Hoffentlich habe ich Ihre Aufmerksamkeit und Sie gehen in die Küche, um dies jetzt zu versuchen!

ZUTATEN:
  • 1 Pfund Schweinewurst (oder geräucherte Würstchen)
  • 1 Packung Weichkäse
  • 1 Tasse geriebener Parmesankäse
  • 1/2 lb Speck, in 1/3 geschnitten (teilweise gekocht, wenn Sie es etwas knuspriger haben möchten)
  • 1 Pfund große frische Jalapeno-Paprikaschoten, längs halbiert und ausgesät
  • Brauner Zucker (optional)
RICHTUNGEN:
  1. Wärmen Sie den Ofen auf 220 ° C vor.
  2. Legen Sie die Wurst in eine Pfanne bei mittlerer Hitze und kochen Sie, bis sie gleichmäßig braun ist. Fett ablassen.
  3. Wurst, Frischkäse und Parmesankäse in einer großen Schüssel mischen.
  4. Löffel 1 Esslöffel Wurstmischung in jeden Jalapeno.
  5. Wickeln Sie jede Verbindung mit Bacon
  6. Legen Sie die gefüllten Hälften in Backformen. (Falls gewünscht mit braunem Zucker bestreuen)
  7. 20 Minuten im vorgeheizten Ofen kochen, bis sie sprudelnd und leicht gebräunt sind.

Rezept von MyFridgeFood

Polnische Wurst mit Speck und Broccoli

Speck, Broccoli und Wurst haben in diesem verrückten, unkomplizierten Rezept ein Bett aus Knoblauch-Kräuterbutter gebräunt - für einhundert oder hundert, je nachdem, wie beliebt Sie bei dieser Geschmacksexplosion werden. Ich sage, niesele es mit einem milden, geschmolzenen Cheddar und lass deinen Gaumen wirklich verrückt werden.

ZUTATEN:
  • 3 Scheiben Speckscheiben, in mundgerechte Stücke geschnitten
  • 1 Bund Brokkoli mit Blümchen, die in mundgerechte Stücke geschnitten werden
  • 2 polnische Würstchen, in mundgerechte Stücke geschnitten
  • 1 Quadratmeter Land O'Lakes Saute Express - Knoblauch und Kräuter
RICHTUNGEN:
  1. Speck in einer Antihaftpfanne anbraten und nach dem Garen den Speck vollständig aus der Pfanne nehmen, dabei das Fett belassen.
  2. Fügen Sie das Saute Express-Quadrat in die Pfanne und rühren Sie schnell um, um zu schmelzen.
  3. Werfen Sie Broccoli und rühren Sie ohne Unterbrechung weiter, bis der Broccoli fast vollständig ist.
  4. Fügen Sie polierte Wurst hinzu und rühren Sie eine weitere Minute um, um sie gut zu erwärmen. Heiß servieren. Dies könnte auch gut mit Käse sein, aber es hat mir gefallen, wie es ist. Eine sehr große Portion oder 2 kleine.

Rezept von Grace2882

Würzige Garnelen- und Wurstspieße

Nicht viel passt besser zusammen als Wurst und Garnelen. Und mit diesem Rezept können Sie einige unserer beliebtesten Grillkombinationen als Vorspeise, leichte Beilage oder als Topper zu einem frischen Gartensalat servieren. Und habe ich schon erwähnt, dass es ein absoluter Kinderspiel ist, sich in einem Blitz zusammenzusetzen?

ZUTATEN:
  • 1lb 16/20 zählen rohe Jumbo-Garnelen, geschält und entrahmt, Schwänze übrig geblieben
  • Andouille-Bratwurst (oder Kielbasa, wenn Sie eine milde Wurst wünschen)
  • 2 Teelöffel natives Olivenöl extra
  • 2 Esslöffel Cajun-Gewürz, geteilt
  • 1/3 Tasse Mayonnaise
  • 1 Esslöffel Zitronensaft
  • 6-8 Bambus-Spieße
RICHTUNGEN:
  1. Lassen Sie die Spieße mindestens 30 Minuten in Wasser einweichen, damit sie nicht auf dem Grill Feuer fangen.
  2. Die Garnelen mit Papiertüchern trocken tupfen und in einer großen Schüssel mit Öl und 1 Esslöffel Cajun würzen.
  3. Schneiden Sie Andouille-Wurst in der gleichen Stärke wie die Garnele und stecken Sie dann Wurstscheiben zwischen die Krümmung der Garnelen und den Spieß (ich stecke drei Garnelen- und Wurstscheiben auf jeden Spieß.)
  4. Mayonnaise, restliches Esslöffel-Cajun-Gewürz und Zitronensaft in einer Schüssel mischen und mischen. Im Kühlschrank lagern (kann 1-2 Tage vorher erfolgen.)
  5. Heizen Sie den Grill 10 Minuten lang bei hoher Hitze vor und stellen Sie die Hitze auf mittlere Stufe herunter. Sprühen Sie beide Seiten der Spieße mit Antihaftspray und grillen Sie dann 1-2 Minuten pro Seite oder bis die Garnelen undurchsichtig und durchgaren. Spieße mit Dip servieren.

Rezept von Iowa Mädchen isst.

Geräucherte Wurst Triple Gegrillter Käse

Im Laufe der Jahre hat sich der Grillkäse von einem einfachen Wohlfühlfutter in eine Explosion von Farben und Aromen verwandelt - als Wohlfühlnahrung. Gegrillter Käse bietet so viele Möglichkeiten, wie zum Beispiel eine Mischung aus käsiger Güte, die einen Geschmacksbringer Ihrer Lieblingswurst verdeckt. Versuchen Sie es doch einmal mit einem Roggenbrot, um die Aromen dieser käsigen Combo wirklich hervorzuheben.

ZUTATEN:
  • 2 EL. Butter, weich gemacht
  • 2 Scheiben Marmor Roggenbrot
  • 6 Zoll Stück geräucherte Wurst
  • ¼ c. Schlagsahne Käse
  • ¼ c. Gouda, geschreddert
  • ¼ c. scharfer Cheddar, zerrissen
RICHTUNGEN:
  1. Verbreiten Sie eine Seite von jeder Scheibe Brot mit einem Esslöffel Butter.
  2. Auf die gegenüberliegenden Seiten des Brotes 2 Esslöffel Frischkäse geben und mit dem geriebenen Käse bestreuen.
  3. Schneiden Sie die Wurst in Längsrichtung in drei Stücke und kochen Sie sie in einer kleinen Pfanne bei mittlerer Hitze 2-3 Minuten oder bis sie durchgewärmt ist.
  4. Legen Sie die Wurst auf Käse und Brot und falten Sie alles zusammen, wobei die Butterseiten nach außen zeigen.
  5. Legen Sie das Sandwich in die gleiche Pfanne bei mittlerer Hitze und kochen Sie auf jeder Seite 2-3 oder goldbraun.
  6. Sofort servieren

Rezept von Der kreative Biss

Kohl-weiße Bohnen-und Wurstsuppe

Viele Leute denken nicht an Wurst in einer Suppe, aber wenn man über das Konzept nachdenkt, ist das sehr sinnvoll. Wurst macht etwas Fett und Salz aus - zwei dringend benötigte Gewürze in Suppen, um den Texturen und Aromen der Suppenliebhaber etwas zu geben. Mischen Sie am nächsten verregneten Tag einen Topf mit dieser Zubereitung und machen Sie alle glücklich!

ZUTATEN:
  • 1 EL Olivenöl
  • 12 oz Rindfleisch Polska Kiebasa-Wurst, in 1/4-Zoll dicke Scheiben geschnitten (ich habe Hillshire Farm verwendet und es hat mir sehr gut gefallen)
  • 1 1/2 Tassen gehackte Karotten (ca. 3)
  • 1 1/3 Tassen gehackte gelbe Zwiebel (1 mittel)
  • 1 Tasse gehackter Sellerie (2 Stiele)
  • 4 Knoblauchzehen, gehackt
  • Hühnerbrühe mit niedrigem Natriumgehalt (3 (14,5 Unzen))
  • 1 Tasse Wasser
  • 1 EL getrocknete Petersilie
  • 1 TL getrockneter Rosmarin, zerdrückt
  • 1/2 TL getrocknetes Oregano
  • Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer zum Abschmecken
  • 6 Unzen Grünkohl, dicke Rippen entfernt, gehackt (ca. 1 1/2 Bündel. 5 Unzen bei Verwendung von Vorschnitt)
  • 2 (14,5 oz) Dosen Cannellini-Bohnen, abgelassen und gespült
  • Geriebener Parmesankäse zum Servieren
RICHTUNGEN:
  1. Olivenöl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze erhitzen.
  2. Fügen Sie Wurst hinzu und kochen Sie, bis sie leicht gebräunt sind, gelegentlich etwa 5 Minuten.
  3. Entfernen Sie die Wurst, lassen Sie das Öl in der Pfanne und lassen Sie die Wurst auf einem mit Papierhandtüchern ausgelegten Teller abtropfen.
  4. Bringen Sie den Topf mit Öl zu mittlerer Hitze zurück, fügen Sie Karotten, Zwiebeln und Sellerie hinzu und braten Sie ihn 3 Minuten lang (während Sie den Boden der Pfanne kratzen, um die gebräunten Stücke zu erhalten), fügen Sie Knoblauch hinzu und braten Sie ihn 1 Minute länger an.
  5. Hühnerbrühe, Wasser, Petersilie, Rosmarin, Oregano unterrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen und 10 Minuten leicht kochen lassen.
  6. Fügen Sie Grünkohl hinzu und lassen Sie es 10 Minuten länger kochen, bis Grünkohl und Gemüse zart sind.
  7. Gekochte Bratwurst und Cannellini-Bohnen unterrühren (Sie können an dieser Stelle mehr Brühe hinzugeben, falls gewünscht, verdünnen).
  8. Warm servieren, jede Portion mit Parmesankäse bestreuen.

Rezept von Classy kochen

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Linsensuppe Rezept mit Parmesan und geräucherter Wurst

Linsen sind eine beliebte Hülsenfrucht, die in vielen Gerichten verwendet wird, insbesondere in Suppen. Diese wohltuende Ergänzung fügt eine geräucherte Wurst und Parmesan hinzu, um einen Schritt weiter zu gehen und eine traditionelle Vorspeise zur Hauptmahlzeit zu machen.

ZUTATEN:
  • 1 Pfund geräucherte Wurst, in mundgerechte Stücke geschnitten
  • 1 Esslöffel natives Olivenöl extra
  • 1 süße Zwiebel, gehackt
  • 4 Karotten, geschält und gehackt
  • 2 Selleriestangen, gehackt
  • 2 Teelöffel getrocknetes Basilikum
  • 2 Teelöffel getrockneter Oregano
  • 1 Prise zerquetschte rote Pfefferflocken
  • 1 Lorbeerblatt
  • 4 Knoblauchzehen, gehackt
  • 2 Tassen getrocknete Linsen
  • 1 28-Unzen können zerdrückte Tomaten
  • 6 Tassen natriumhaltiges Hühnerbrühe oder Brühe
  • 1 Tasse frisch geriebener Parmesan-Reggiano (Parmesan)
  • Saft von 1/4 Zitrone (oder nach Geschmack)
RICHTUNGEN:
  1. Erhitzen Sie einen großen niederländischen Ofen bei mittlerer Hitze. Fügen Sie Wurst hinzu und kochen Sie unter gelegentlichem Rühren, bis sie schön gebräunt sind. Wurst mit einem geschlitzten Löffel herausnehmen und beiseite stellen.
  2. Reduzieren Sie die Hitze auf mittleres Niveau und geben Sie Olivenöl, Zwiebeln, Sellerie und Karotten zu den Tropfen in der Pfanne. Kochen Sie gelegentlich, bis die Zwiebeln weich sind, ungefähr fünf Minuten. Mit Basilikum, Oregano und roten Pfefferflocken bestreuen, eine Minute kochen. Fügen Sie Knoblauch hinzu und kochen Sie noch eine Minute.
  3. Fügen Sie Linsen, zerstoßene Tomaten, Hühnerbrühe und Lorbeerblatt hinzu und rühren Sie die Mischung gut um. Zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und mindestens eine weitere Stunde köcheln lassen, bis die Linsen weich sind.
  4. Wenn die Linsen weich sind und die Suppe serviert werden kann, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Rühren Sie Parmesan und Reserviertwurst dazu und drücken Sie die Zitrone dazu, um das Aroma aufzuhellen (nach Geschmack). Mit extra geriebenem Parmesan und einem knusprigen Brot servieren.

Rezept von Die Wicked Noodle

Süße Würste

Keine Party ist ohne einen Crockpot mit rauchigen, langsam gekochten Würsten komplett. Wenn Sie sich bemüht haben, das perfekte Rezept zu finden, dann suchen Sie nicht weiter: Dieses Rezept enthält nur zwei Zutaten und bietet immer noch einen Publikumsliebling, der dazu führt, dass er noch mehr bekommt. Außerdem ist es einfach für Ihr Taschenbuch.

ZUTATEN:
  • 1 (16 Unzen) Packung geräucherte Wurst
  • 1 1/2 Tassen Ahornsirup
RICHTUNGEN:
  1. Schneiden Sie die Wurst in 1-Zoll-Runden.
  2. Bei mittlerer Hitze in eine große Pfanne geben und den Ahornsirup hinzufügen. Zum Kochen bringen, die Hitze reduzieren und 20 Minuten köcheln lassen.
  3. Heiß servieren.


Hinweis des Kochs:
Würste können in einem niedrigen Topf 2 Stunden lang gekocht werden.

Rezept von Food Network

Ein Lebensmittelgeschäft in der Nähe ruft Ihren Namen an! Wählen Sie Ihre Favoriten aus der Liste oben aus, laden Sie ein paar Freunde zu sich ein, gießen Sie Getränke ein und servieren Sie Ihre Sommer-Favoriten als Mischung aus verschiedenen Aromen, die Sie das ganze Jahr über genießen können.

Welches war dein Favorit? Lassen Sie uns unten wissen, wie Sie die leckeren Aromen von geräucherter Wurst vom Grill zubereiten möchten, und vergessen Sie nicht, diese Liste zu speichern und weiterzugeben, um immer wieder zu kommen!

21 Räucherwurst-Rezepte

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